Gegrilde zalm met chili-limoensaus en basmatirijst

Ingrediënten

Eerst

• 1 limoen
• 2 courgettes (ingevroren wanneer ze niet in het seizoen zijn)

supermarkt

• 200 g basmatirijst
• 2 eetlepels Nuoc mam vissaus
• 1 verse chilipeper
• olijfolie
• rietsuiker
• zout
• peper

visverkoper

• 4 zalmfilets met vel