- 450 g volle roomkaas, zacht op kamertemperatuur
- 1 kopje kristalsuiker
- 1 theelepel vanille-extract
- 1/2 theelepel citroenschil, optioneel
- 1 1/2 kopje ijskoude slagroom
- 1/4 kopje poedersuiker
- 450 tot 600 g verse aardbeien, gewassen en zonder kroontjes
Voor de topping
- 1/2 kopje verse aardbeien, in blokjes of plakjes
- Extra hele of gehalveerde aardbeien voor decoratie
- Eventueel een beetje aardbeiensaus of aardbeienjam voor glans
Voedingsinformatie per portie, ongeveer
- Calorieën: 420
- Eiwitten: 6 g
- Koolhydraten: 48 g
- Vet: 25 g
- Vezels: 2 g
- Natrium: 280 mg
Deze waarden zijn een schatting en kunnen verschillen afhankelijk van de gebruikte koekjes, roomkaas, slagroom en hoeveelheid suiker.
