Frambozen… mijn favoriete fruit! Hier is een eenvoudig recept om frambozen in de spotlight te zetten: een fruitige mousse met een beetje frambozenpuree voor een explosie aan smaak en een toefje slagroom voor de zoetheid… een heerlijk contrast! Dat laatste is natuurlijk optioneel 😉
Het is een verfrissend dessert, heel makkelijk te maken, en ik vind het er fantastisch uitzien in een glas, vind je niet? Dus laten we profiteren van de heerlijke frambozen (vooral als je het geluk hebt er zelf een paar in je tuin te hebben) en naar de keuken gaan om dit lekkere dessert te maken ^^
Ingrediënten: (voor 6 verrines – ik heb deze verrines met een inhoud van 12 cl)
-
5 cl melk
-
50 g suiker
-
3 gram gelatineblaadjes
-
300 g frambozen
-
20 cl vloeibare volle room
